DESCOPERĂ

ARTA DESERTURILOR

yasmine Pastry Studio

WORKSHOPURI

Workshopuri practice în București unde pleci acasă cu propriile deserturi si încrederea că le poți recrea singur.
Învață să creezi deserturi premium, chiar dacă nu ai experiență.

DESIGN YOUR TART

Învață să creezi tarte elegante, exact ca în vitrinele din Franța

Vezi Detalii

candybar design

Construiește un candy bar complet, perfect pentru evenimente sau propriul business

Vezi Detalii

Design your monoportions

Vei descoperi cum să combini texturi și arome pentru deserturi individuale care impresionează atât vizual, cât și gustativ.

Vezi Detalii

Design your Buche de Noel

Descopera pas cu pas cum sa realizezi de la blat la decor, 4 gusturi diferite ale aceluiasi faimos desert festiv.

Vezi Detalii

Ebooks

Vezi Detalii

Macarons

Descoperă secretele macarons-urilor perfecte — rețete pas cu pas pentru începători și avansați, cu tehnici detaliate și fotografii de inspirație.

Cumpără Acum

Tarte

Rețete rafinate de tarte cu creme delicate și blaturi crocante — ghid complet pentru creații de patiserie care impresionează la orice ocazie specială.

Cumpără Acum

CURSURI

Online

Intotdeauna m-au fascinat arta si designul, iar pentru mine cofetaria este un mod de a imi exprima creativitatea, de a oferi bucurie celor din jur prin creatiile mele si de a ii inspira la randul lor sa isi urmeze pasiunea. Chiar daca par dificil de facut, cu tehnica, dorinta si suportul correct oricine poate ajunge sa realizeze deserturi frumoase, iar la cursuri ii voi incuraja intotdeauna pe cursantii mei, sa invete cat pot de bine bazele si apoi sa isi dezvolte creativitatea.

MACARONS

Acest curs online este conceput pentru cei care doresc să învețe tehnicile esențiale din spatele macarons-urilor moderne cu bezea italiană. Vei descoperi pas cu pas cum să realizezi cochilii reușite și umpluturi echilibrate.

TARTE

Acest curs online este conceput pentru cei care doresc să învețe tehnicile esențiale din spatele tartelor moderne. Vei descoperi pas cu pas cum să realizezi 4 tarte de bază, folosind metode profesionale pentru aluaturi, creme, inserții și finisaje.

Vezi Cursuri

DESPRE MINE:

Povestea mea in lumea cofetariei a inceput in 2021 cand am urmat o facultate de management al restaurantelor. De-a lungul timpului am lucrat in hoteluri din Italia si Franta, unde am invatat standardul cofetariei de la profesionisti internationali, dar si in diferite restaurante si cofetarii din Bucuresti. Acum organizez workshopuri de deserturi si impartasesc din pasiunea mea pentru cofetarie pe yasminepastry.ro.

DE CE FAC ASTA?

Intotodeauna m-au fascinat arta si designul, iar pentru mine cofetaria este un mod de a imi exprima creativitatea, de a oferi bucurie celor din jur prin creatiile mele si de a ii inspira la randul lor sa isi urmeze pasiunea. Chiar daca par dificil de facut, cu tehnica, dorinta si suportul correct oricine poate ajunge sa realizeze deserturi frumoase, iar la cursuri ii voi incuraja intotdeauna pe cursantii mei, sa invete cat pot de bine bazele si apoi sa isi dezvolte creativitatea.