Workshopuri practice în București unde pleci acasă cu propriile deserturi si încrederea că le poți recrea singur.
Învață să creezi deserturi premium, chiar dacă nu ai experiență.
De la ganache la decor, vei stăpâni secretele macarons-urilor perfecte — cremoase în interior, crocante la exterior.
De la aluat la decor, vei descoperi secretele unui choux perfect — cremos, crocant și irezistibil.
Descoperă cum să combini texturi și arome pentru deserturi individuale care impresionează atât vizual, cât și gustativ.
Rețete rafinate de tarte cu creme delicate și blaturi crocante — ghid complet pentru creații de patiserie care impresionează la orice ocazie specială.
Cumpără Acum
Descoperă secretele macarons-urilor perfecte — rețete pas cu pas pentru începători și avansați, cu tehnici detaliate și fotografii de inspirație.
Coming Soon Întotdeauna m-au fascinat arta și designul, iar pentru mine cofetăria este un mod de a-mi exprima creativitatea, de a oferi bucurie celor din jur prin creațiile mele și de a-i inspira la rândul lor să își urmeze pasiunea. Chiar dacă par dificil de făcut, cu tehnică, dorință și suportul corect oricine poate ajunge să realizeze deserturi frumoase, iar la cursuri îi voi încuraja întotdeauna pe cursanții mei, să învețe cât pot de bine bazele și apoi să își dezvolte creativitatea.
Acest curs online este conceput pentru cei care doresc să învețe tehnicile esențiale din spatele tartelor moderne. Vei descoperi pas cu pas cum să realizezi 4 tarte de bază, folosind metode profesionale pentru aluaturi, creme, inserții și finisaje.
Acest curs online este conceput pentru cei care doresc să învețe tehnicile esențiale din spatele macarons-urilor moderne cu bezea italiană. Vei descoperi pas cu pas cum să realizezi cochilii reușite și umpluturi echilibrate.
Povestea Mea
Povestea mea în lumea cofetăriei a început în 2021 când am urmat o facultate de management al restaurantelor. De-a lungul timpului am lucrat în hoteluri din Italia și Franța, unde am învățat standardul cofetăriei de la profesioniști internaționali, dar și în diferite restaurante și cofetării din București. Acum organizez workshopuri de deserturi și împartășesc din pasiunea mea pentru cofetărie pe yasminepastry.ro.
Întotdeauna m-au fascinat arta și designul, iar pentru mine cofetăria este un mod de a îmi exprima creativitatea, de a oferi bucurie celor din jur prin creațiile mele și de a îi inspira la rândul lor să își urmeze pasiunea. Chiar dacă par dificil de făcut, cu tehnica, dorința și suportul corect oricine poate ajunge să realizeze deserturi frumoase, iar la cursuri îi voi încuraja întotdeauna pe cursanții mei, să învețe cât pot de bine bazele și apoi să își dezvolte creativitatea.
Testimoniale
