Design your Monoportions
Descoperă cum să combini texturi și arome pentru deserturi individuale care impresionează atât vizual, cât și gustativ.
Workshopuri practice în București, ebook-uri cu rețete pas cu pas și cursuri online. Înveți deserturi premium, chiar dacă nu ai experiență.
Workshopuri
Workshopuri practice în București unde pleci acasă cu propriile deserturi și încrederea că le poți recrea singur. Învață să creezi deserturi premium, chiar dacă nu ai experiență.
Design your Choux
De la aluat la decor, vei descoperi secretele unui choux perfect — cremos, crocant și irezistibil.
Design your Macarons
De la ganache la decor, vei stăpâni secretele macarons-urilor perfecte — cremoase în interior, crocante la exterior.
Ebooks
Rețete explicate pas cu pas, într-un ebook digital pe care îl poți consulta oricând. Pentru cine începe acum și pentru cine are deja experiență în cofetărie.
Ebook Tarte
8 arome de tarte pentru sezonul cald. Fiecare rețetă e explicată pas cu pas, de la blat și creme până la asamblare și decor.
Ebook Macarons
8 arome de macarons pentru sezonul rece. Tehnici detaliate și rețete pas cu pas, pentru începători și avansați.
Cursuri online
Învață în ritmul tău, de acasă. Tehnicile esențiale din spatele deserturilor profesionale, explicate clar, pentru orice nivel de experiență.
Tarte Moderne de Bază
Aluaturi fragede, creme și ganache-uri stabile, inserții și finisaje profesionale. Înveți să faci tarte ca în cofetărie, chiar la tine acasă.
Curs online Macarons
Cursul online dedicat macarons-urilor este în pregătire. Revino în curând.
În curând
Povestea mea
Despre mine
Povestea mea în lumea cofetăriei a început în 2021 când am urmat o facultate de management al restaurantelor. De-a lungul timpului am lucrat în hoteluri din Italia și Franța, unde am învățat standardul cofetăriei de la profesioniști internaționali, dar și în diferite restaurante și cofetării din București. Acum organizez workshopuri de deserturi și împartășesc din pasiunea mea pentru cofetărie pe yasminepastry.ro.
De ce fac asta?
Întotdeauna m-au fascinat arta și designul, iar pentru mine cofetăria este un mod de a îmi exprima creativitatea, de a oferi bucurie celor din jur prin creațiile mele și de a îi inspira la rândul lor să își urmeze pasiunea. Chiar dacă par dificil de făcut, cu tehnica, dorința și suportul corect oricine poate ajunge să realizeze deserturi frumoase, iar la cursuri îi voi încuraja întotdeauna pe cursanții mei, să învețe cât pot de bine bazele și apoi să își dezvolte creativitatea.
Citește povesteaGalerie
Vezi galerieTestimoniale
Ce spun cursanții
